2日目は冷蔵庫で冷やしておいたエッグタルトの残りからスタート。 うん、冷やすと卵が固まってよりプリンっぽい重さに。スイーツらしい質感になった印象でした。 タルト部分は冷やすと重くなるのではと思いましたが、相変わらずサクサク！やっぱり生地が最高…

国内一人旅もだいぶ慣れてきて、コロナによる制限ももはやない…ということから、一人海外旅デビューしたいと思っていました。 出張であれば一人海外はありましたが、自分で観光旅行を手配するのは初めて。 ということで、ハードルの低そうな、日本人にも優し…